“J'ai ouvert mon restaurant Bon Bon avec 2500€ en poche.”…
La vie des chefs
Eric Fernez – Chef du Restaurant “d’Eugénie à Emilie” à Saint-Ghislain
14 janvier 2019“Pour moi, une bonne omelette fraîche avec des frites, c’est de la gastronomie”…
La vie des chefs
Jean-Christophe Gille – Chef des Restaurants Jane et Ma Reine de “L’Arbre Voyageur” à Lille
7 janvier 2019“J’aime bien adapter la cuisine à l’établissement où je suis”…
La vie des chefs
Christophe Hagnerelle – Chef du Restaurant Le Val d’Auge à Bondues
26 décembre 2018« Chez tous les grands chefs, il y a une personne qui est à l’origine de cette passion,…
« Quand on aimes on ne compte pas et j’aime la cuisine et apprécie ce qu’elle m’apporte tout…
Entreprendre est un vrai défi, passionnant et pleins de surprise. »…
La vie des chefs
Abdelkader Belfatmi – Chef du Restaurant “Le Marcq” à Marcq en Barœul
3 décembre 2018« Les jeunes d’aujourd’hui regardent des émissions culinaires à la télé, mais ces émissions là ne montrent pas…