Podcast Madame la Cheffe #9
Bienvenue dans le nouveau podcast gourmand de « MADAME LA CHEFFE » qui raconte l’histoire de drôles de dames cheffes qui ont su s’intégrer dans un milieu encore trop masculin de nos jours.
De la persévérance à la reconnaissance, elles nous racontent dans ce podcast leur histoires, parcours, et obstacles de leur travail.
Elles ont appris à assumer leur féminité dans le secteur de la restauration et ne pas la percevoir comme une faiblesse mais comme une force.
Après avoir travaillé pendant plus de 10 ans sur Paris à un rythme de vie soutenu, la vie élevée et l’éloignement de sa famille, le résultat a donné raison de son enthousiasme, la Cheffe Stéphanie Boreli retourne auprès des siens dans le sud de la France pour prendre les fourneaux du restaurant l’Inattendu à Marseille.
Et pourtant, son papa avait essayé de l’en dissuader pour ne pas faire ce métier de cuisinière, pour la dureté physique et morale du travail, et les sacrifices mais son chemin était déjà tracé dans sa tête.
Elle rêve même un jour de posséder son propre restaurant où nous seronsinvité dans sa bulle pour freiner notre folle vie quotidienne.
Podcast MADAME LA CHEFFE avec Stéphanie Boreli, une femme dans sa place à Marseille.
Crédit photos : Julie Lefort
