Podcast A Table Chef !

Nastasia Lyard – Top chef saison 11

4 novembre 2020

Popotage avec Nastasia Lyard, Top Chef saison 11



C’est au bar de l’Hôtel Hoxton à Paris, que j’ai papoté avec Nastasia Lyard, candidate pétillante de la saison 11 TOP CHEF

“On y participe pour se comparer, se dépasser, s’affirmer”

Souvenez-vous dès la première émission, Nastasia a été très vite remarqué par le chef Philippe Etchebest.
Non pas pour sa cuisine en premier mais pour ses ongles vernis. Et oui, Nastasia clame haut et fort «Une Femme a le droit d’être féminine en cuisine » Et je suis bien d’accord sur ce point.

“En tant que cheffe, on a aussi une vie de femme, sociale et affective”

D’une personnalité forte et au mental d’acier (mais aussi charmante que souriante quand même) Nastasia me dévoile son histoire dans la bonne humeur autour d’un café.

Et je la remercie d’ailleurs, de m’avoir accordé du temps pour cette interview.

Popotage avec Nastasia Lyard, une cheffe franche et pétillante.

 

Le hachis parmentier  canard de ma grand-mère était juste incroyable “


“C’est peut-être ma famille qui m’a donné l’envie de cuisinier car on mangeait très bien à la maison. Un vrai moment de partage.


Mon parcours scolaire est assez atypique, car j’ai juste fait un BEP en 1 an à l’école et non en alternance .”


“Pour moi, j’avais le poste adéquate pour participer à Top Chef. Pas avant.

En voyant mon vernis, Philippe Etchebest me dit :Mais qu’est-ce que c’est cela ?” “

“Depuis Top Chef, je suis cheffe privée et consultante.

“J’ai très envie d’ouvrir mon propre restaurant, mais le COVID me freine et ma petite voix me dit que ce n’est pas encore le moment .

“J’ai sacrifié pas mal de moment avec ma fille parce que je travaillais, maintenant, je le fais aussi pour elle.

 


Suivez Nastasia Lyard

Instagram :  https://www.instagram.com/nastasialyard_topchef11

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