Aujourd’hui, dans ce nouveau podcast, j’ai tout simplement voulu rencontrer le chef du restaurant implanté dans mon coworking, le Coworkoffice à Lesquin (dans les Hauts de France) et il s’agit du Chef Gaëtan Vefour.

Ouvert pendant le dernier confinement, Gaëtan mijotait des petits plats bistronomiques de saison à emporter offrant une palette gustative fraiche et faite maison en circuit court (et lorsque c’est possible du jardin propre au Coworkoffice.