Cyrille Adrianssen – Chef du restaurant le Manoir à Gavrelle

Popotage avec le Chef Adrianssen du restaurant le Manoir

A la fois proche d’Arras, Lens et Douai, c’est au Manoir de Gavrelle que je vous donne rdv avec une adresse à retenir, car dans nos campagnes, il s’y trouve des pépites que l’on oublie où que l’on ne connait pas encore.

« Quand j’étais petit, j’ai toujours dit que je ferai soit de l’agriculture ou de la cuisine. »

C’est le Chef Cyrille Adrianssen et son équipe qui vous accueilleront dans le restaurant bistronomique et cosy du Manoir, où vous y découvrirez une cuisine traditionnelle raffinée et revisitée avec une carte régulièrement renouvelée.

« J’ai toujours vu mes grands-parents faire de la cuisine, c’est comme cela que cette envie de devenir cuisiner est arrivée. »

À noter, le Restaurant, havre de paix au milieu d’un parc verdoyant, vous permettra de déjeuner en terrasse face à la campagne en été ou de profiter de notre cheminée en hiver.

Popotage avec le Chef Cyrille Adrianssen aux multiples facettes, à écouter le ventre vide…

« Mon père qui était garagiste, collectionnait les magasines culinaires Thueries. »

« Je voulais faire beaucoup de choses en peu de temps pour apprendre plus. »

« J’ai cherché un employeur avec qui j’avais envie de travailler et qui partage les mêmes idées que moi, c’est pourquoi je suis ici au restaurant du Manoir. »

« Avec Mr Lequette, on arrive à travailler ensemble, on a un discourt ouvert et puis cela se passe bien quand on regarde les assiettes. »

« J’aurai aimé pouvoir changer de métier tous les jours à partir du moment où s’est manuel. »

« Oui, je suis cuisinier, oui je suis boulanger, mais la pâtisserie, j’ai encore des progrès à faire. »

Le restaurant du Manoir à Gavrelle

Adresse : 35 Route nationale, 62580 Gavrelle
Téléphone : 03 21 58 68 58

Site internet : https://www.lemanoir62.com/

Instagram :  https://www.instagram.com/lemanoirdegavrelle/

Facebook : https://www.facebook.com/lemanoirdegavrelle/