Podcast Madame la Cheffe #15
Gourmande, pétillante, curieuse, fonceuse, créative, et ambitieuse et surtout sensible, elles sont toutes toute cela à la fois ! Leur passion les anime au fond d’elles. À un point que cela devient de l’amour pour certaines d’elles.
Bonjour et bienvenue dans le podcast gourmand de « MADAME LA CHEFFE » qui raconte l’histoire de ces drôles de dames cheffes qui ont su s’intégrer dans un milieu encore trop masculin de nos jours.
Avant de tomber dans la pâtisserie, c’est dans la mode qu’elle cherche à exprimer ses talents en se lançant dans des études d’Arts appliqués.
Mais ayant toujours été attirée par le sucré, notre cheffe revient à sa première passion, déterminée à ouvrir les portes d’une seconde vie reliant ses deux passions, la mode et la pâtisserie.
MADAME LA CHEFFE que je vous présente aujourd’hui, c’est Cécile Farkas Moritel, formatrice, créatrice et consultante Internationale en pâtisserie et cheffe d’entreprise de CréationsbyCecile depuis 2014.
Cécile met un point d’honneur à faire de chaque pâtisserie un panel de saveurs où les textures se succèdent en bouche.
Face à l’admiration des clients, Cécile comprend très vite que la transmission de ses techniques fait également partie de ses besoins. Encouragée par les nombreux chefs qu’elle a rencontrés, elle décide de créer, en 2015, toujours avec son mari Nicolas, le Centre de Formation Professionnelle « Créations by Cécile », près de Nîmes.
Au programme, des stages, des Masterclass, des cours privés en ateliers ou encore des formations en entreprise qui font de Cécile une coach professionnelle culinaire voyageant dans le monde entier.
Découvrez sans plus tarder, MADAME LA CHEFFE Cécile Farkas Moritel, un podcast croustillant, fondant, moelleux, pétillant, crémeux…
