Barbara Azenha, une cheffe qui est allé chercher de la fierté en cuisine.

Podcast Madame la Cheffe #12

Gourmande, pétillante, curieuse, fonceuse, créative, et ambitieuse et surtout sensible, elles sont toutes toute cela à la fois ! Leur passion les anime au fond d’elles. À un point que cela devient de l’amour pour certaines d’elles.

 

Bonjour et bienvenue dans le podcast gourmand de « MADAME LA CHEFFE » qui raconte l’histoire de ces drôles de dames cheffes qui ont su s’intégrer dans un milieu encore trop masculin de nos jours.



 

De la persévérance à la reconnaissance, elles nous racontent leur histoires, parcours, et obstacles dans leur travail.

 Elles ont appris à assumer leur féminité dans le secteur de la restauration et ne pas la percevoir comme une faiblesse mais comme une force.

 

Son rêve, s’est devenir une référente pour le CFA de son entreprise afin d’encadrer les jeunes qui veulent exercer un métier dans la restauration pour les élever vers le haut et dévoiler le trésor qui se cachent en eux.



Quand elle était jeune, son rêve s’était justement d’exercer ce beau métier de passion. Et pourtant lors d’un apprentissage en pâtisserie «dessert à l’assiette » elle a vécu un cauchemar pendant 3 longs mois.

 

3 longs mois, où elle a vécu des souffrances physiques et moral d’un chef qui, parce que lui a vécu de la maltraitance en cuisine, jugeait qu’elle aussi devait subir la même chose pour être au TOP.

 



3 longs mois ou considéré comme une merde, enfermé dans un jeu de psychopathe qui aurait pu la conduire à en finir avec sa vie, notre cheffe Barbara Azenha prend la décision, fatiguée, après un mois de 70h/semaine de s’arrêter et de ne plus revenir dans ce restaurant.

 

C’est certainement l’un de mes podcasts MADAME LA CHEFFE, le plus touchant, et donné des frissons car comment peut-on encore de nos jours au lieu d’être dans la transmission, être un maître de stage “connard”.


 

Je suis fier de vous présenter le podcast de Madame La Cheffe Barbara Azenha, une femme qui est allé chercher de la fierté en disant “stop”.

Pour écouter ce podcast, choisissez votre plateforme ou cliquez sur le lecteur audio

Barbara Azenha

Elle a dit...

“Heureusement que toutes les femmes ne vivent pas les difficultés que j’ai vécue.”

 

“Un jour, je suis tombée malade après plus d’un mois de 70h/semaine, sans contacts avec ma famille dû à la distance et mon corps qui est tombé malade, je me suis arrêtée 2 jours et j’en ai profité pour ne plus y revenir.”

 

“Être maître d’apprentissage aujourd’hui, est la plus belle chose pour moi, c’est une victoire.”

 

“Tout est compliqué quand on est sur l’emprise d’une personne violente.
Il enrobait mon quotidien de chose négative
.”

Où trouver Barbara ?

Tu aimes le podcast "Madame La Cheffe " ?

Pour soutenir ce podcast, je t’invite à laisser un avis et une note de 5 étoiles sur Apple Podcasts. Ça m’aiderait énormément à faire connaître le podcast et à toucher encore plus de femmes cheffes.

Ne cherchez plus votre graphiste culinaire !

  • Votre identité visuelle n’est plus en phase avec vos objectifs ?
  • Vous n’arrivez pas à attirer une bonne clientèle ?
  • Vous n’êtes plus amoureux de votre image de marque ?
  • Vos ventes n’évoluent plus ?
  • Vous devenez chef(fe) d’entreprise et vous avez besoin d’une identité ?

Si un de ces 5 points vous interpellent, il est temps de passer à l’action maintenant.

Autres
articles

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer