Madame la Cheffe est né d’un constat simple : derrière chaque cuisine, chaque pâtisserie, chaque maison culinaire, il y a des femmes engagées, exigeantes, créatives — mais encore trop peu entendues.
Cheffes, pâtissières, artisanes, entrepreneures, créatrices food…
Toutes partagent une même réalité : un métier de passion, de rigueur, de vision, de transmission. Des parcours souvent exigeants, parfois invisibles, toujours singuliers.
Ce podcast est né pour documenter ces trajectoires, capter ces voix, et laisser une trace vivante de celles qui façonnent aujourd’hui la gastronomie.
Madame la Cheffe n’est pas un podcast de recettes.
C’est un espace de parole.
Chaque épisode explore la réalité du métier :
• les parcours
• les choix
• les doutes
• la construction d’une identité culinaire
• le rapport au produit et au geste
• la pression du métier
• la vision personnelle de la gastronomie
À travers ces conversations, se dessine une cartographie sensible des femmes de cuisine, de pâtisserie et des métiers de bouche.
Madame la Cheffe s’inscrit dans une démarche plus large : comprendre ce qui construit une signature.
Je suis artisan en identité visuelle culinaire. Mon travail consiste à révéler la singularité d’une maison : vision, geste, territoire, langage, positionnement.
Le podcast prolonge cette recherche — non plus graphique, mais humaine.
Le podcast accueille des femmes issues de :
• cuisine professionnelle
• pâtisserie
• métiers de bouche
• artisanat culinaire
• entrepreneuriat gastronomique
• création food
• direction / reconversion / indépendance
Si vous portez une vision, un parcours ou une signature, votre voix a sa place.
Pour donner la parole aux femmes de gastronomie, documenter leurs parcours, leurs visions et la réalité du métier, et laisser une trace vivante de celles qui façonnent aujourd’hui la cuisine et la pâtisserie.
Cheffes, pâtissières, artisanes, entrepreneures, créatrices food et femmes des métiers de bouche, qu’elles soient indépendantes, en maison, en reconversion ou en direction.
Tous les épisodes sont disponibles ici :
culinari.fr/podcast-femmes-gastronomie
Oui. Mon travail d’artisan en identité culinaire consiste à révéler la singularité d’une maison. Le podcast explore cette même notion à travers les parcours et les visions des invitées.
Vous pouvez faire une demande via le formulaire de contact. Chaque proposition est étudiée avec attention selon la vision, le parcours et la cohérence éditoriale du podcast.
À travers Madame la Cheffe, se dessine une gastronomie consciente de ses racines et tournée vers l’avenir. Une gastronomie où les femmes occupent pleinement leur place — non comme exception, mais comme forces actives de la création culinaire contemporaine.
👉 Explorer le podcast femmes gastronomie
Le podcast s’inscrit dans une réalité professionnelle structurée, reconnue et observée à l’échelle du secteur, notamment à travers les données et analyses publiées par France Compétences
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